Not a sandwich.
A tradition.

En tradition
från Romagna

Piada Mia är ett italienskt streetfood-koncept inspirerat av en av Italiens mest älskade mattraditioner, piada från regionen Romagna i norra Italien.

Piada är ett tunt bröd som bakas färskt på plattan tills det blir gyllene och varmt, redo att fyllas med noggrant utvalda råvaror från Italien. I Romagna är piadan en självklar del av vardagen och serveras i små kiosker, på torg och i familjedrivna matställen där människor samlas runt doften av nybakat bröd.

Brödet viks i mitten och fylls generöst med charkuterier, ostar och färska ingredienser. Det serveras varmt och äts direkt i handen. På Piada Mia tar vi med den traditionen hit. Varje piada bakas från grunden, tillagas på beställning och fylls med autentiska italienska smaker.

Resultatet är italiensk streetfood som är unik, genuin och full av smak.